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Nabigazio-menura joan

Ver los cursos por mes:

Curso intensivo: Claves de la gestión del negocio de restauración

  • Aldia: 10 - 14 de junio de 2024
  • Ordutegia: 9:00h - 14:00h
  • Iraupena: 25 horas
  • Prezioa: 675€
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Seminario: Mejora las técnicas de cata y mantenimiento de bodega

  • Aldia: 10 - 11 de junio, 2024
  • Ordutegia: 9:00h - 14:00h
  • Iraupena: 10 horas
  • Prezioa: 350€
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Seminario: Estrategias de fijación y gestión dinámica de precios: revenue & yield management en restauración

  • Aldia: 17 - 18 de junio de 2024
  • Ordutegia: 9:00h - 14:00h
  • Iraupena: 10 horas
  • Prezioa: 270€
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Curso Intensivo: Gestión de sala: equipo, rentabilidad y experiencia del cliente

  • Aldia: 17 - 21 de junio, 2024
  • Ordutegia: 9:00h - 14:00h
  • Iraupena: 25 horas
  • Prezioa: 525€
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Seminario: Territorio por Javier Sanz y Juan Sahuquillo de Cañitas Maite*

  • Aldia: 21 de junio de 2024
  • Ordutegia: 15:30 - 20:30h (CEST)
  • Iraupena: 5 ordu
  • Prezioa: 210€
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Curso intensivo: Cocina Vasca: Tradición y evolución

  • Aldia: 1 - 5 de julio de 2024
  • Ordutegia: 15:00h - 20:00h
  • Iraupena: 25 horas
  • Prezioa: 895€
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Curso Intensivo: Charcutería francesa y masas saladas

  • Aldia: 1 - 3 de julio de 2024
  • Ordutegia: 9:00h - 14:00h
  • Iraupena: 15 ordu
  • Prezioa: 590€
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Curso intensivo: Cocina Vasca: Tradición y evolución

  • Aldia: 1 - 5 de julio de 2024
  • Ordutegia: 15:00h - 20:00h
  • Iraupena: 25 horas
  • Prezioa: 895€
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Curso Intensivo: Charcutería francesa y masas saladas

  • Aldia: 1 - 3 de julio de 2024
  • Ordutegia: 9:00h - 14:00h
  • Iraupena: 15 ordu
  • Prezioa: 590€
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LA COCINA VASCA Y ARROCES

  • Hasiera data: 1 de julio
  • Aldia: 1 de julio - 12 de julio - 2 SEMANAS
  • Ordutegia: Cocina Vasca: 15:00h - 20:00h / Arroces: 9:00h - 14:00h
  • Iraupena: 50 horas de formación
  • Prezioa: 1530€
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Cocinas vasca y del mundo

  • Aldia: 1 de julio - 12 de julio - 2 SEMANAS
  • Ordutegia: 15:00h - 20:00h (CEST)
  • Iraupena: 50 horas de formación
  • Prezioa: 1530€

 

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Curso intensivo: Arroces: paella, melosos, caldosos y secos

  • Aldia: 8 - 12 de julio de 2024
  • Ordutegia: 9:00h - 14:00h
  • Iraupena: 25 ordu
  • Prezioa: 895€
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Curso Intensivo: Cocinas del mundo

  • Aldia: 8 - 12 de julio de 2024
  • Ordutegia: 15:00h - 20:00h
  • Iraupena: 20 ordu
  • Prezioa: 895€
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Curso intensivo: Arroces: paella, melosos, caldosos y secos

  • Aldia: 8 - 12 de julio de 2024
  • Ordutegia: 9:00h - 14:00h
  • Iraupena: 25 ordu
  • Prezioa: 895€
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Cocinas del mundo

  • Aldia: 8 - 12 de julio de 2024
  • Ordutegia: 15:00h - 20:00h
  • Iraupena: 25 ordu
  • Prezioa: 895€
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Arroces y cocinas del mundo

  • Aldia: 8 de julio - 12 de julio
  • Ordutegia: 09:00 - 14:00h y 15:00 - 20:00h (CEST)
  • Iraupena: 50 ordu
  • Prezioa: 1530€
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Curso intensivo: Pizzas y masas

  • Aldia: Pendiente de confirmación
  • Ordutegia: 15:00h - 20:00h
  • Iraupena: 20 horas
  • Prezioa: 705€
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Seminario: Sous Vide, la regeneración controlada a baja temperatura

  • Aldia: Pendiente de confirmación
  • Ordutegia: 15:30h - 20:30h
  • Iraupena: 10 ordu
  • Prezioa: 285 €
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Curso Intensivo: Creación de Petit Fours y Pastelería en Miniatura en restauración

  • Aldia: Septiembre, pendiente de confirmación
  • Ordutegia: 9:00h - 14:00h
  • Iraupena: 20 horas
  • Prezioa: 705€
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Curso intensivo: Iniciación a las fermentaciones

  • Aldia: septiembre 2024 (pendiente de confirmación)
  • Iraupena: 25 ordu
  • Prezioa: 895€
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Curso Intensivo: Documentos operativos para la gestión de un negocio de hostelería

  • Aldia: Del 2 al 4 de octubre
  • Ordutegia: 09:00h - 14:00h
  • Iraupena: 15 horas
  • Prezioa: 405€
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